超强连载:GPS导航云南自助手记 12

  【IT168 GPS频道】说话间,拉茸的嫂子和妹妹为我们准备了一些点心。都是藏族的特色食品,酥油茶、青稞面和酸奶酪。酥油茶是由拉茸的嫂子亲手帮我们打得。通过一个竹筒似的的物件,上下拉动运动,不一会香喷喷的酥油茶就制作出来了。看似简单,但是这劲还挺难拿捏,轻了没有效果,而太用力了就会溢出来。








(香喷喷的酥油茶)


  拉茸一边喝着酥油茶,一边教我们搓青稞面团,这可难为死我们这些外行人了。青稞面都是炒熟的,就像我们的油炒面。要混着酥油茶和糖一起,象和面一样,把它搓成面团吃。对于从来没做过的我,弄得满地满手都是,被大家嘲笑了好一会,真没面子。就在此时,我突然发现一个小细节,我的碗和其他人的碗不同,再一看,其实是女士用的碗和男士的不同。女士的都是普通的瓷碗,而男士的则是清一色装饰的非常精致的纯银小碗。原来藏族也是重男轻女的阿!的确如此。真正的藏族女士,平时吃饭的时候都是不座在座位上的,而是坐在靠近炉子的位置,随时添柴,端菜,扮演贤妻良母角色的。








(制作青稞面团)


(未完,精彩内容请见下页)

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